茶文化

以茶养生,你真的“养”对了吗?

作者: 西湖龙井    发布时间:2019-10-08 23:00     浏览次数 :

[返回]
以茶养生,你真的“养”对了吗?
喝茶

随着茶的广泛普及,茶友的队伍越来越壮大,但是对于喝茶要注意的一些问题,却并没有了解的很多。
 
都知道茶是健康的饮品,但是健康喝茶更为重要,今天给大家分享健康饮茶与如何挑茶的小建议。
 
健康喝茶的小建议:
 
不同体质喝不同茶
 
胃不好或体虚、体寒的人不要喝绿茶,绿茶性寒,会导致身体不适,建议喝一些后发酵的茶,比较温和例如红茶、黑茶,茶性平和的乌龙茶也是可以的;
 
有肥胖问题的人可以喝乌龙茶、黑茶。
 
什么季节喝什么茶
 
一般饮茶都会按照“春花,夏绿,秋青,冬红”,春季喝花茶,夏季喝绿茶,秋季喝乌龙茶(青茶),冬季喝红茶。那没有出现过的白茶、黄茶、黑茶,完全没有机会登场了?中国六大茶类,一下少了仨。
 
个人认为,没有特定的什么季节要喝什么茶,但是冬天寒凉的少喝一些,夏天火气旺的性温的少喝一些。当然也要参考身体的因素,若是体寒,即使夏天也尽量不要喝绿茶,若是胃热,即使冬天也少点喝红、黑茶。
 
每天泡两三次茶
 
不要一壶茶从早喝到晚,茶淡了就倒掉重新泡,一天泡两三次最好。
 
别喝太浓的茶
 
不建议喝浓茶,茶叶中的多酚类化合物会影响矿物质吸收,本身可能不会对人体造成任何影响,但因为茶过浓,便会放大这种影响。
 
并且睡前喝浓茶对神经刺激也大,建议150毫升的水放3克茶叶就好。
 
黑茶、红茶用开水泡
 
有人认为,泡茶时为了避免破坏茶多酚,应用80℃的水,其实未必。泡茶要看茶叶的嫩度,娇嫩的茶可用低水温泡,而黑茶、红茶完全可用开水泡。
 
不喝隔夜茶
 
没有研究显示隔夜茶致癌,但是茶放了一夜,难免有微生物污染,卫生不能保证,所以不建议喝隔夜茶。
 
如何挑茶:
 
选出适合自己的好茶,要注意以下几点。
 
根据个人喜好选茶
 
茶叶越嫩品质越佳,如只选芽头的白毫银针,但口味也相对清淡一些,但有的人喜欢醇厚一些、“老”一点的茶,每个人的口味不同,每款茶的味道也各不相同。
 
就白茶来说,如果你喜欢喝清香、鲜爽的茶,可以选择白毫银针或白牡丹;如果喜欢醇和甘甜的可以选择寿眉;如果喜欢浓郁醇滑的,可以选择经多年储存自然转化的老白茶,药香、枣香、荷香等香气十足。
 
基本可以总结为:按季节采摘分类,单芽较清淡,一芽一、二叶的茶相对浓一点,一芽三、四叶的茶便更为浓醇一些,当然与制作工艺也有关系,中国六大茶类,各自有各自的香韵,让人眷恋。
 
袋泡茶不一定品质差
 
常在酒店看到茶包,冲泡方便,喝茶时不用担心茶叶吃到口中,这种茶并不一定品质低。在国外,高品质的茶一般都用茶包,这样做只是为了方便, 有的茶包里是茶末、茶渣,有的茶包里是整茶,茶包也是有品质不错的,只是用茶包冲泡的茶,确实少了一些“中国茶的味道”。
 
不被华丽包装迷惑
 
有些包装精美的茶叶,品质却不一定好,要追溯很多信息,甚至要冲泡之后,才可以辨别出更多的信息,但是包装必须要做到基本的防潮、防湿。
 
茶,带给我们身体的健康和心灵的抚慰,但不要忘记,我们才是健康的载体,在饮茶养生的同时,少些熬夜,少些饮酒,让健康变得纯粹一些。